El festival más famoso de la cerveza
existente en el mundo reúne cada año a 6 millones de personas.
Es tanta la fama de este evento, que varios países y comunidades alemandas
han creado su propio Oktoberfest en lugares como Venezuela, Chile, Perú, Argentina,
Bélgica, España, México y Brasil.
Los orígenes de este festival datan de
1810 con motivo de la boda del príncipe Luis de Baviera y la princesa Teresa de
Sajonia-Hilburghausen. Desde entonces se ha continuado celebrando con una que
otra pequeña interrupción de origen bélico o económico.
La cerveza cumple con la Ley de Pureza
de 1516 (Reinheitsgebot) y puede ser servida en el festival y se fabrica sólo
dentro de los límites de la ciudad de Münich. Las marcas que se consumen son:
Augustiner-Bräu, Hacker-Pschorr-Bräu, Löwenbräu, Paulaner-Bräu, Spatenbräu y
Staaliches Hofbräu-Munchen.
Partes
del festival:
1. Llegada
de los Wiesnwirte: En 1887 se reunieron por primera vez los
Wirte (dueño de las cervecerías) y la gente de la feria para inaugurar el festival.
Desde entonces la llegada de los Wiesnwirte en carruajes es considerada como la
apertura oficial de Oktoberfest. La cerveza Oktoberfest es una marca registrada
por el Club Cervecero de Münich.
2.
La apertura del Barril: El
alcalde abre a las doce en punto el primer barril. La gente hace apuestas para
ver cuantos golpes le dará. "Zapft is!" es la exclamación que
significa "¡Ya está abierto!" e inmediatamente después dan doce
cañonazos desde la estatua que representa a Baviera. El presidente de Baviera bebe una jarra
tradicional de un litro, luego se abren los demás barriles y se sirven a los
asistentes.
3.
Desfiles
de trajes tradicionales: Se
trata de un largo paseo guiado por el Münchner Kindl seguid por la autoridades del land de Baviera,
además del presidente y su mujer. Luego le siguen sociedades de tiros, bandas
de músicos, abanderados, charangas, y aproximadamente, cuarenta hermosos
carruajes. Estos grupos o asociaciones son de varias partes de Europa, sobre
todo de Alemania, Suiza, Austria y el norte de Italia.
